कैल्शियम प्रोपियोनेट टीएनएन
कैल्शियम प्रोपियोनेट भोजन और फ़ीड के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय फफूंद अवरोधक है, जिसे विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अनुमोदित किया गया है। कैल्शियम प्रोपियोनेट, अन्य वसा की तरह, मनुष्यों और जानवरों द्वारा चयापचय किया जा सकता है और मनुष्यों और जानवरों के लिए आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है। यह लाभ अन्य फफूंदनाशकों से बेजोड़ है और इसे ग्रास माना जाता है। आणविक भार 186.22, सफेद परतदार क्रिस्टल या सफेद कण या पाउडर। इसमें हल्की विशिष्ट गंध होती है और यह नम हवा में आसानी से घुल जाता है। मोनोहाइड्रेट एक रंगहीन मोनोक्लिनिक प्रणाली का एक प्लेट जैसा क्रिस्टल है। पानी में घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील। फफूंद, यीस्ट और बैक्टीरिया पर व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। इसे जंग से बचाने के लिए ब्रेड और बेक किए गए सामान में इस्तेमाल किया जा सकता है। pH मान जितना कम होगा, संक्षारण-रोधी प्रभाव उतना ही अधिक होगा। कैल्शियम प्रोपियोनेट व्यावहारिक रूप से मानव शरीर के लिए गैर विषैला होता है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है, और अधिकतम अनुमेय सांद्रता 2% (प्रोपियोनिक एसिड के संदर्भ में) है। इसे सूखे और ठंडे गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए और भंडारण और परिवहन के दौरान बारिश और नमी से बचाया जाना चाहिए। यह कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रोपियोनिक एसिड को निष्क्रिय करके प्राप्त किया जाता है।
विवरण
उत्पाद पैरामीटर
अनुक्रमणिका | विशेषताएँ | विश्लेषण परिणाम |
पहचान ए और बी | परीक्षण करें | अनुरूप |
सामग्री | % 98-100 से अधिक या उसके बराबर.5 | 99.6 |
सूखने से हानि | % 5 से कम या उसके बराबर | 3.8 |
मैग्नीशियम (एमजीओ) | उत्तीर्ण परीक्षण के % से कम या उसके बराबर | अनुरूप |
फ्लोराइड | % 0.003 से कम या उसके बराबर | जीजी एल; 0.003 |
लीड (पीबी) | % 0.0002 से कम या उसके बराबर | जीजीएलटी; 0.0002 |
अघुलनशील पानी | % 0 से कम या उसके बराबर.2 | 0.1 |
निष्कर्ष | एफसीसी मानक के अनुसार |
उत्पाद सुविधा
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प्रोनिक एसिड ब्रांड: बीएएसएफ, ईस्टमैन अनुप्रयोग: खाद्य क्षेत्र, चारा क्षेत्र लाभ: 1) मानव शरीर के लिए हानिकारक 2) विभिन्न प्रकार के उत्पादों में उपयोग किया जाता है क्षमता: 1000 मीटर/माह |
आवेदन
रोटी के रूप में उपयोग किया जाता है; केक और पनीर के लिए परिरक्षक और फ़ीड के लिए फफूंद अवरोधक। खाद्य परिरक्षक के रूप में, कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग मुख्य रूप से ब्रेड में किया जाता है, क्योंकि सोडियम प्रोपियोनेट ब्रेड का पीएच बढ़ा देता है और आटे के किण्वन को धीमा कर देता है; सोडियम प्रोपियोनेट का उपयोग अक्सर बेकिंग में किया जाता है क्योंकि पके हुए माल को दोबारा पिघलाने के लिए सिंथेटिक रीमेल्टिंग एजेंट का उपयोग किया जाता है, और बढ़ते पीएच मान के कारण खमीर विकास की कोई समस्या नहीं होती है। फ़ीड परिरक्षक के रूप में, सोडियम प्रोपियोनेट का प्रभाव कैल्शियम प्रोपियोनेट से बेहतर होता है। लेकिन कैल्शियम प्रोपियोनेट सोडियम प्रोपियोनेट की तुलना में अधिक स्थिर है। प्रोपियोनेट का उपयोग ब्रेड के अलावा अन्य भोजन में किया जाता है; केक और पेस्ट्री; पनीर के अलावा, फफूंद को रोकने और पुनः किण्वन को रोकने के लिए इसका उपयोग सोया सॉस में भी किया जा सकता है। चिकित्सा में, प्रोपियोनेट को पाउडर में बनाया जा सकता है; त्वचीय परजीवी रूपों के कारण होने वाले रोगों के उपचार के लिए समाधान और मलहम। मरहम (तरल) में 12.3% सोडियम प्रोपियोनेट होता है, और पाउडर में 15% कैल्शियम प्रोपियोनेट होता है।
लक्ष्य
कैल्शियम प्रोपियोनेट एक नया खाद्य योज्य है। यह भोजन और चारे के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय फफूंद अवरोधक है, जिसे विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अनुमोदित किया गया है। कैल्शियम प्रोपियोनेट का फफूंद, यीस्ट और बैक्टीरिया पर व्यापक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
1. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग भोजन और फ़ीड के लिए एंटीप्रोपियोनेट के रूप में और ब्रेड और केक के लिए परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट आटे के साथ आसानी से और समान रूप से मिल जाता है। एक परिरक्षक के रूप में, यह मानव शरीर को आवश्यक कैल्शियम प्रदान कर सकता है और पोषण को मजबूत कर सकता है।
2. कैल्शियम प्रोपियोनेट का मोल्ड्स और एयरोफिलिक बेसिली पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, जिससे ब्रेड में श्लेष्म पदार्थ उत्पन्न हो सकते हैं, लेकिन खमीर पर निरोधात्मक प्रभाव नहीं होता है।
3. यह फफूंद, एयरोफिलिक बीजाणु बैक्टीरिया, ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया, एफ्लाटॉक्सिन आदि, स्टार्च और प्रोटीन- और तेल युक्त पदार्थों के खिलाफ प्रभावी है, और इसमें अद्वितीय जंग-रोधी गुण हैं।
4. यह ब्रूइंग, फ़ीड और पारंपरिक चीनी दवा की तैयारी में भोजन और फ़ीड के लिए एक नया और सुरक्षित, प्रभावी और व्यापक स्पेक्ट्रम एंटी-मोल्ड एजेंट है।
5. फ़ीड योज्य के रूप में कैल्शियम प्रोपियोनेट प्रभावी ढंग से फ़ीड मोल्ड को रोक सकता है और फ़ीड के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है। जब इसे अन्य अकार्बनिक लवणों के साथ मिलाया जाता है, तो यह पशुधन की भूख में भी सुधार कर सकता है और डेयरी गायों की उपज बढ़ा सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट में कम अस्थिरता, उच्च ताप प्रतिरोध और अच्छी पशु अनुकूलन क्षमता के फायदे हैं। यह विभिन्न फ़ीड के लिए उपयुक्त है.
6. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक योजक के रूप में भी किया जा सकता है, जो एक अच्छी जंग-रोधी भूमिका निभाता है।
7. नया फ़ीड एडिटिव, मुख्य रूप से एंटी-मोल्ड के रूप में उपयोग किया जाता है, जो फ़ीड की ताजगी भंडारण अवधि को बढ़ा सकता है। यह एफ्लाटॉक्सिन के उत्पादन को भी रोक सकता है, जो यीस्ट, मनुष्यों और पशुओं के लिए हानिरहित है और इसका कोई विषाक्त या दुष्प्रभाव नहीं है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में भी किया जा सकता है। [4]
रासायनिक सुरक्षा गाइड
[खाना]
उलटी करने के लिए प्रेरित मत करो। यदि पीड़ित जाग रहा है और जाग रहा है, तो उसे 2-4 कप, दूध या पानी दें। कोमा में पड़े लोगों को कुछ भी नहीं खाना चाहिए और तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।
[साँस लेना]
साइट से सीधे ताज़ी हवा में। यदि सांस नहीं आ रही है तो कृत्रिम श्वसन करें। अगर सांस लेने में तकलीफ हो रही हो, तो ऑक्सीजन दें। खांसी या अन्य लक्षणों के लिए चिकित्सा सहायता प्राप्त करें।
[चमड़ा]
त्वचा को कम से कम 15 मिनट तक खूब साबुन और पानी से धोएं और दूषित कपड़े और जूते हटा दें। यदि उत्तेजना बदतर हो जाती है या बनी रहती है, तो चिकित्सा पर ध्यान दें। पुन: उपयोग करने से पहले कपड़ों को धो लें।
[आँखें]
तुरंत आंखों को कम से कम 15 मिनट तक खूब पानी से धोएं और कभी-कभी ऊपरी और निचली पलकें उठाएं। चिकित्सा सहायता लें.
[निजी सुरक्षा]
आंखें: उचित सुरक्षा चश्मा या रासायनिक सुरक्षा चश्मा पहनें, 29 सीएफआर 1910.133 या ईएन166 आंख और चेहरे की सुरक्षा के नियम। त्वचा: त्वचा के संपर्क से बचने के लिए उचित सुरक्षात्मक दस्ताने पहनें। कपड़े: त्वचा के संपर्क को कम करने के लिए उचित सुरक्षात्मक कपड़े पहनें।
[श्वासयंत्र]
प्रति 29cfr 1910.134 या EN 149। जब आवश्यक हो, हमेशा NIOSH या EN 149 अनुमोदित श्वासयंत्र का उपयोग करें।
[अग्निशमन"]
एमएसएचए/एनआईओएसएच स्व-निहित श्वास उपकरण (या समकक्ष) और पूर्ण सुरक्षात्मक दबाव वाले कपड़े पहनें। आग लगने की स्थिति में, थर्मल अपघटन या दहन से परेशान करने वाली और अत्यधिक जहरीली गैसें उत्पन्न हो सकती हैं। आसपास की आग को बुझाने के लिए उपयुक्त अग्निशामक एजेंटों का उपयोग करें। पदार्थ ज्वलनशील है. आग बुझाने वाला एजेंट: यह पदार्थ ज्वलनशील नहीं है और आसपास की आग बुझाने के लिए सबसे उपयुक्त है। आग के छिड़काव के मामले में पानी, रासायनिक सूखा पाउडर, कार्बन डाइऑक्साइड या उचित फोम।
[प्रभाव प्रदर्शन]
कच्चा माल स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं करेगा। इससे अल्पकालिक आंखों में जलन हो सकती है।
[छोटा रिसाव/रिसाव]
इसे वैक्यूम करें या साफ़ करें और इसे प्रसंस्करण के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में रखें। रिसाव की तुरंत मरम्मत करें और उचित सुरक्षा उपकरण का उपयोग करें। धूल भरी स्थितियों से बचें. अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करें.
कैल्शियम प्रोपियोनेट के भंडारण और परिवहन की विशेषताएं
[भंडारण]
ठंडे और सूखे स्थान में रखें। बंद डिब्बों में भण्डारित करें।
[इलाज]
सर्जरी के बाद अच्छी तरह साफ करें। खाने से पहले अपने हाथ धो। उचित वेंटिलेशन के साथ प्रयोग करें. धूल निर्माण और संचय को कम करता है। त्वचा और आंखों के संपर्क से बचाएं। अंतर्ग्रहण और साँस लेने से बचें।
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