खाद्य उत्पादों में टाइटेनियम डाइऑक्साइड का अनुप्रयोग।

Apr 24, 2023

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन का कहना है कि टाइटेनियम डाइऑक्साइड का उपयोग सभी खाद्य पदार्थों में सफेद रंगद्रव्य के रूप में किया जा सकता है और अधिकतम खुराक 1 ग्राम/किग्रा सेकंड है। 73.575 टाइटेनियम डाइऑक्साइड।

 

टाइटेनियम डाइऑक्साइड पिगमेंट एडिटिव का उपयोग निम्नलिखित स्थितियों में सामान्य रंगीन खाद्य पदार्थों में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है:
(1) टाइटेनियम डाइऑक्साइड की मात्रा खाद्य उत्पाद के वजन के 1 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए।
(2) डिक्री के अनुच्छेद 401 में प्रकाशित विशेष मानकों के अनुसार, रंगीन उत्पादों का उपयोग तब तक नहीं किया जा सकता जब तक कि समान मानक मौजूद न हों जो रंगद्रव्य जोड़ने की अनुमति देते हों।
(3) रंगीन खाद्य उत्पादों के लिए, टाइटेनियम डाइऑक्साइड खाद्य वर्णक योज्य में एक सुरक्षित वर्णक योज्य के रूप में एक उपयुक्त मंदक हो सकता है, अर्थात्, फैलाव योज्य के रूप में सिलिका, जिसकी सामग्री 2 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए।


उत्पाद अनुकूलन: डिब्बाबंद फल, जेली, तले हुए खाद्य पदार्थ, कोको उत्पाद, चॉकलेट, चॉकलेट उत्पाद, हार्ड कैंडीज, पॉलिश कैंडीज, च्यूइंग गम कैंडीज, फूले हुए उत्पाद, कैंडीज और चॉकलेट उत्पाद, आइसिंग, मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग, जैम, हार्ड ड्रिंक, भोजन जेल konjac, आदि

 

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