सोडियम सैकरिन का कार्य और प्रभावशीलता

सोडियम सैकरिन की क्रिया:

1. भोजन: साधारण कोल्ड ड्रिंक, पेय, जेली, आइस स्टिक, सोया सॉस, डिब्बाबंद भोजन, पके हुए सामान, ठंडे फल, प्रोटीन चीनी, आदि। इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग और मधुमेह रोगियों में मीठे आहार और कृत्रिम सिंथेटिक के रूप में उपयोग किया जाता है। मिठास बढ़ाने वाला व्यापक रूप से इस्तेमाल किया।

2. फ़ीड योजक: सुअर का चारा, मीठा पदार्थ, आदि।

3. दैनिक रासायनिक उद्योग: टूथपेस्ट, माउथवॉश, आई ड्रॉप, आदि।

4. इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग: इलेक्ट्रोप्लेटिंग के लिए सोडियम सैकरिन का उपयोग मुख्य रूप से ब्लीचिंग एजेंट के रूप में निकल प्लेटिंग में किया जाता है। थोड़ी मात्रा में सोडियम सैकरिन मिलाने से निकल चढ़ाना की चमक और कोमलता में सुधार हो सकता है। सामान्य उपयोग 0.1-0.3 ग्राम प्रति लीटर तरल औषधि है।

प्रभावकारिता: चूंकि सोडियम सैकरिन एक कार्बनिक रासायनिक सिंथेटिक उत्पाद है, इसलिए यह खाद्य उत्पाद की तुलना में अधिक आहार अनुपूरक है। स्वाद से होने वाली मीठी अनुभूति के अलावा, मानव शरीर के लिए इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है, इसलिए इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।