निसिन और लैक्टोबैसिलस के बीच अंतर

लैक्टोबैसिली

① पाचन में सुधार और आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए:

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पाचन में सहायता कर सकते हैं, बड़ी और छोटी आंतों की क्रमाकुंचन को नियंत्रित कर सकते हैं, जिससे सामान्य आंत्र कार्य में सुविधा होती है। इसके अलावा, लैक्टिक एसिड कैल्शियम अवशोषण को भी बढ़ावा देता है।

② दस्त की रोकथाम:

जब आप यात्रा करते हैं, तो अनुकूलन के कारण आपको अक्सर दस्त या उल्टी का अनुभव होता है। जब आप घर से बाहर निकलें तो आप लैक्टोबैसिलस भोजन ले सकते हैं; या आंतों के वनस्पति पारिस्थितिकी का मूल संतुलन बाधित हो गया है, जिसके परिणामस्वरूप दस्त होता है, बड़ी संख्या में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की भी भरपाई की जा सकती है, जिससे शरीर में वनस्पतियों का पारिस्थितिक संतुलन बना रहता है।

③ कैंसर की रोकथाम:

माइक्रोबियल आबादी के विरोधी प्रभाव के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की वृद्धि से कार्सिनोजेन पैदा करने वाले हानिकारक बैक्टीरिया की संख्या कम हो जाएगी, जिससे कैंसर का खतरा कम हो जाएगा।

④कब्ज से राहत:

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित लैक्टिक एसिड बड़ी और छोटी आंतों की क्रमाकुंचन को बढ़ा सकता है।

⑤विटामिन बनाने के लिए:

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आंतों में विटामिन का उत्पादन कर सकते हैं जैसे विटामिन के, बी2, बी6, बी12, फोलिक एसिड आदि।

निज़िन

निसिन, जिसे निसिन भी कहा जाता है, स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिस द्वारा निर्मित एक प्रकार का पॉलीपेप्टाइड है। सेवन के बाद, निसिन का मानव शरीर की शारीरिक पीएच स्थिति और शारीरिक कार्य पर बहुत प्रभाव पड़ता है। ए - काइमोट्रिप्सिन को अमीनो एसिड में तेजी से हाइड्रोलाइज किया जा सकता है, जो मानव आंत्र पथ में सामान्य वनस्पतियों को नहीं बदलेगा और अन्य एंटीबायोटिक दवाओं जैसी प्रतिरोध समस्याओं का कारण नहीं बनेगा, हालांकि केवल अन्य एंटीबायोटिक दवाओं के साथ क्रॉस-प्रतिरोध होगा। काइमोट्रिप्सिन एक अत्यधिक प्रभावी, गैर विषैला, सुरक्षित और उत्कृष्ट प्राकृतिक खाद्य परिरक्षक है। यह बैसिलस स्टीयरोथर्मोफिलस, बैसिलस सेरेस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, लिस्टेरिया, क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम और अन्य ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया की वनस्पति कोशिकाओं और बीजाणुओं को प्रभावी ढंग से रोक और नष्ट कर सकता है। भोजन जोड़ने से उत्पादों का स्टरलाइज़ेशन तापमान काफी कम हो सकता है, उत्पादों का स्टरलाइज़ेशन समय कम हो सकता है, उत्पादों का मूल पोषण, स्वाद और रंग बनाए रखा जा सकता है और बहुत सारी ऊर्जा बचाई जा सकती है। इसका उपयोग मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों, वनस्पति प्रोटीन उत्पादों, डिब्बाबंद सामान, जूस पेय और बंद पैकेज में गर्मी से उपचारित खाद्य पदार्थों के साथ-साथ सौंदर्य प्रसाधन और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों को संरक्षित करने के लिए व्यापक रूप से किया जा सकता है।