पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिसिनोलिएट E476 पीजीपीआर
पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिसिनोलिएट E476 (PGPR) एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग आमतौर पर चॉकलेट और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है।
विवरण
विवरण
उत्पाद का नाम: पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिसिनोलिएट E476 (PGPR)
सीएएस संख्या: 29894-35-7
रासायनिक सूत्र: C27H52O9
प्रमाणपत्र: आईएसओ, कोषेर, हलाल
प्रामाणिक होने का प्रमाण पत्र
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तत्व |
मानक |
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उपस्थिति |
चिपचिपा द्रव पीले से भूरे रंग का होता है |
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Di-, ट्राई- और टेट्राग्लिसरॉल की सामग्री प्रतिशत में |
75 से अधिक या उसके बराबर |
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पॉलीग्लिसरॉल हेप्टाग्लिसरॉल के प्रतिशत के बराबर या उससे अधिक |
10 प्रतिशत से कम या उसके बराबर |
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भारी धातुएँ (Pb के रूप में) (मिलीग्राम/किग्रा) |
2 से कम या उसके बराबर.0 |
आवेदन
पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिकिनोलेट एक इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है, चॉकलेट की बनावट और स्थिरता में सुधार करता है, पूरे मिश्रण में तेल और वसा को समान रूप से वितरित करने में मदद करता है। इसके परिणामस्वरूप चिकनी और मलाईदार चॉकलेट प्राप्त होती है। यह उत्पादन प्रक्रिया में आवश्यक कोकोआ मक्खन की मात्रा को कम करने में भी मदद करता है, जिससे उत्पादन लागत कम हो जाती है।
चॉकलेट में इसके उपयोग के अलावा, पीजीपीआर को अन्य खाद्य पदार्थों जैसे बेक किए गए सामान, डेयरी उत्पादों और सीज़निंग में भी उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
पैकेजिंग और डिलिवरी
पैकेजिंग: 25 किलो बैरल या 200 किलो बैरल
हमारे बारे में
1998 में डालियान, चीन में स्थापित, टीएनएन डेवलपमेंट लिमिटेड एक आईएस प्रमाणित उत्पादन और वितरण समूह है, जिसकी वार्षिक बिक्री 40 मिलियन अमेरिकी डॉलर है और 60 से अधिक देशों के साथ सहकारी संबंध हैं। बेहतर गुणवत्ता, पेशेवर सेवाओं और उद्योग में अच्छी प्रतिष्ठा के साथ, हमने कई देशों और क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के उत्पादों का निर्यात किया है।
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