इंसोडियम 5'-इनोसिनेट (आईएमपी) सीएएस 4691-65-0

डिसोडियम 5'-राइबोन्यूक्लियोटाइड (आई प्लस जी) दो मसालों के संयोजन का संक्षिप्त रूप है, जो प्रारंभिक अंग्रेजी अक्षरों से लिया गया है। इसे संबंधित 50 प्रतिशत IMP (DISODIUMINOSINE5'-MONOPHOSPHATE) और GMP (DISODIUM GUANOSINE5'-MONOPHOSPHATE) के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसका एक स्पष्ट सहक्रियात्मक प्रभाव होता है और MSG के साथ उपयोग करने पर इसके नाजुक स्वाद में काफी सुधार होता है।

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विवरण

विवरण

उत्पाद का नाम: इनसोडियम 5'-इनोसिनेट (आईएमपी) सीएएस 4691-65-0

सूरत: सफेद पाउडर

सीएएस संख्या: 4691-65-0

ईयू नंबर: 225-146-4

एचएस कोड: 29349990

मानक: जीबी 1886।

विनिर्देश

तत्व	मानकतृतीय
विश्लेषण (आई प्लस जी)	97 से अधिक या उसके बराबर
सूखने से हानि	25 से कम या उसके बराबर.0 प्रतिशत
यूटीआई	48
एनपीपी	48
उत्तीर्ण	95.0 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर
आर एन	7.0-8.5
भारी धातुएँ (एएस पीबी)	10 पीपीएम से कम या उसके बराबर
आर्सेनिक (अस)	1 से कम या उसके बराबर.0पीपीएम
NH4(अमोनियम)	लिटमस पेपर का रंग अपरिवर्तित रहता है।
एमिनो एसिड	घोल रंगहीन दिखाई देता है
अन्य संबंधित न्यूक्लिक एसिड यौगिक	का पता नहीं चला
समाचार	1 से कम या उसके बराबर.0पीपीएम
कुल एरोबिक बैक्टीरिया	1 से कम या उसके बराबर.000सीएफयू/जी
खमीर और फफूंद	100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर
कॉलिफोर्म	नकारात्मक/जी
ई कोलाई	नकारात्मक/जी
साल्मोनेला	नकारात्मक/जी

आवेदन

खाद्य स्वाद एजेंट

खाद्य उद्योग में, डिसोडियम I प्लस G 5'-राइबोन्यूक्लियोटाइड का उपयोग पेय पदार्थों, मसालों, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, मांस उत्पादों आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। घ. यह भोजन की ताजगी बढ़ा सकता है, उसके स्वाद और भूख में सुधार कर सकता है और पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। साथ ही, 5'-राइबोन्यूक्लियोटाइड डिसोडियम I प्लस G भी खाद्य उत्पादों के रंग और स्थिरता में सुधार कर सकता है और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।

चिकित्सीय प्रभावकारिता

नेत्र विज्ञान के क्षेत्र में, यह आंखों की सुरक्षात्मक क्षमता में सुधार कर सकता है, आंखों के संक्रमण और सूजन को रोक सकता है और थकान और सूखी आंखों जैसे लक्षणों को कम कर सकता है। हेपेटाइटिस के संबंध में, डिसोडियम 5'राइबोन्यूक्लियोटाइड I प्लस G लीवर के जैविक चयापचय कार्य में सुधार कर सकता है, लीवर कोशिकाओं की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और लीवर कोशिकाओं को चोट और क्षति से बचा सकता है।

पैकेजिंग और डिलिवरी