विटामिन सी
विटामिन सी सबसे आम पानी में घुलनशील विटामिन है। यह मुख्य रूप से शरीर में एंटीबॉडी कोलेजन के निर्माण, ऊतक की मरम्मत के रेडॉक्स प्रभाव, वसा और प्रोटीन संश्लेषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के कुछ कार्यों को बनाए रखने में शामिल है। विटामिन सी का मुख्य नैदानिक उपयोग विटामिन सी की कमी के कारण होने वाले स्कर्वी से संबंधित है। बेशक, इसका उपयोग विभिन्न तीव्र और पुरानी संक्रामक बीमारियों और पुरपुरा के लिए सहायक के रूप में भी किया जा सकता है। विटामिन सी सबसे आम पानी में घुलनशील विटामिन है। यह मुख्य रूप से शरीर में एंटीबॉडी कोलेजन के निर्माण, ऊतक की मरम्मत के रेडॉक्स प्रभाव, वसा और प्रोटीन संश्लेषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के कुछ कार्यों को बनाए रखने में शामिल है। विटामिन सी का मुख्य नैदानिक उपयोग विटामिन सी की कमी के कारण होने वाले स्कर्वी से संबंधित है। बेशक, इसका उपयोग विभिन्न तीव्र और पुरानी संक्रामक बीमारियों और पुरपुरा के लिए सहायक के रूप में भी किया जा सकता है।
विवरण
1.बुनियादी विटामिन सी प्रशासन
विटामिन सी एक पॉलीहाइड्रॉक्सी यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H8O6 है। इसकी संरचना ग्लूकोज के समान होती है। अणु में स्थिति 2 और 3 पर दो आसन्न एनोल हाइड्रॉक्सिल समूह आसानी से अलग हो जाते हैं और एच+ छोड़ते हैं, इसलिए इसमें एक एसिड का गुण होता है, जिसे एल-एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। विटामिन सी अत्यधिक कम करने योग्य होता है और आसानी से डीहाइड्रोविटामिन सी में ऑक्सीकृत हो जाता है, लेकिन इसकी प्रतिक्रिया प्रतिवर्ती होती है, और एस्कॉर्बिक एसिड और डीहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड का शारीरिक कार्य समान होता है। हालाँकि, डाइकेटोगुलिक एसिड बनाने के लिए डिहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड के आगे हाइड्रोलिसिस के साथ, प्रतिक्रिया अपरिवर्तनीय होगी और शारीरिक प्रभाव पूरी तरह से खो जाएगा। विटामिन सी सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, खट्टा, लंबे समय के बाद धीरे-धीरे पीला हो जाता है। पानी में आसानी से घुलनशील, अम्लीय, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, क्लोरोफॉर्म या ईथर में अघुलनशील।
सीएएस संख्या:50-81-7
अन्य नाम: एस्कॉर्बिक एसिड।
एमएफ: C6H8O6
ईआईएनईसीएस नंबर:200-066-2
उत्पत्ति का स्थान: चीन (मुख्यभूमि)
ग्रेड मानक: कॉस्मेटिक ग्रेड, फ़ीड ग्रेड, खाद्य ग्रेड, मेडिकल ग्रेड
उपयोग: पशु फार्मास्यूटिकल्स
ब्रांड का नाम: टीएनएन
मॉडल संख्या: बीपी यूएसपी ईपी
शुद्धता: 99 प्रतिशत न्यूनतम.
विटामिन सी एक पॉलीहाइड्रॉक्सी यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H8O6 है। इसकी संरचना ग्लूकोज के समान होती है। अणु में स्थिति 2 और 3 पर दो आसन्न एनोल हाइड्रॉक्सिल समूह आसानी से अलग हो जाते हैं और एच+ छोड़ते हैं, इसलिए इसमें एक एसिड का गुण होता है, जिसे एल-एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। विटामिन सी अत्यधिक कम करने योग्य होता है और आसानी से डीहाइड्रोविटामिन सी में ऑक्सीकृत हो जाता है, लेकिन इसकी प्रतिक्रिया प्रतिवर्ती होती है, और एस्कॉर्बिक एसिड और डीहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड का शारीरिक कार्य समान होता है। हालाँकि, डाइकेटोगुलिक एसिड बनाने के लिए डिहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड के आगे हाइड्रोलिसिस के साथ, प्रतिक्रिया अपरिवर्तनीय होगी और शारीरिक प्रभाव पूरी तरह से खो जाएगा। विटामिन सी सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, खट्टा, लंबे समय के बाद धीरे-धीरे पीला हो जाता है। पानी में आसानी से घुलनशील, अम्लीय, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, क्लोरोफॉर्म या ईथर में अघुलनशील
2. विटामिन सी एसओए
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चीज़ |
मानक |
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देखना |
सफ़ेद या लगभग सफ़ेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल |
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पिघलने का तापमान |
लगभग 190डिग्री. विघटन के साथ |
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इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम |
अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम एस्कॉर्बिक एसिड के संदर्भ सीआरएस स्पेक्ट्रम से मेल खाता है। |
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PH (5-प्रतिशत जलीय घोल के साथ) |
2.1~2.6 |
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PH (2-प्रतिशत जलीय घोल के साथ) |
2.4~2.8 |
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समाधान की उपस्थिति |
स्पष्टता; विशुद्ध रूप से; रंग:कम या बराबरद्वारा7 |
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विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन |
﹢20.5डिग्री~﹢21.5डिग्री |
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सूखने के कारण नुकसान |
कम या बराबर0.4 प्रतिशत |
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अशुद्धता ई |
कम या बराबर0.2 प्रतिशत |
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सम्बंधित पदार्थ |
अशुद्धता सी:कम या बराबर0,15% |
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अशुद्धता डी:कम या बराबर0,15% |
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अज्ञात अशुद्धियाँ:कम या बराबर0.10 प्रतिशत |
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कुल अशुद्धियाँ:कम या बराबर0.20 प्रतिशत |
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ताँबा |
कम या बराबर5.0पीपीएम |
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लोहा |
कम या बराबर2.0पीपीएम |
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एरिसेन्स्की |
कम या बराबर3.0पीपीएम |
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समाचार |
कम या बराबर2.0पीपीएम |
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बुध |
कम या बराबर1.0पीपीएम |
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कैडमियम |
कम या बराबर1.0पीपीएम |
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हैवी मेटल्स |
कम या बराबर10 पीपीएम |
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सल्फेटकृत राख |
कम या बराबर0.1 प्रतिशत |
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विश्लेषण |
99.0 प्रतिशत ~ 100.5 प्रतिशत |
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